Fromagerie artisanale
100% locale
Une fromagerie artisanale fait découvrir ses produits dans la République du Madawaska, à Saint-Basile, au Nouveau-Brunswick. Agriculteurs depuis quatre générations, la famille Lavoie offre un fromage cheddar à pâte ferme et sans croûte, 100% local.
Les amateurs de fromage en grain qui « squeak » seront comblés…
Grains.
Du fromage qui "squeak"!
C’est un fromage cheddar frais qui n’a pas subi de pressage. Il est a son meilleur quand il n’a pas été réfrigéré. Le fromage en grains se vend en sacs à saveur nature, fines herbes, BBQ, cornichon à l'aneth, légumes, tomate et basilic, jalapeno, cajun, poivre et all-dressed.
Cheddar.
Parce que c'est vraiment bon!
Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisé pur à 100 %, sans ajout de substances laitières modifiées. Disponible aussi en brique aux multiples saveurs : nature, fines herbes, légumes, tomate et basilic et poivre.
Valeurs.
Les fabriquants et créateurs!
Leur fromage cheddar est fabriqué avec le lait de leur troupeau de vaches, 100% Ayrshire. Cette matière première est mise en valeur en étant acheminée vers la fromagerie et transformée en un fromage cheddar frais, goûteux et développé dans le respect de leurs valeurs familiales.
On vous accueille.
Adresse
558, Chemin des Lavoie
Saint-Basile
Nouveau-Brunswick
Heures
Jeudi au samedi
11h00 à 17h00
dimanche 9h00 à 13h00
