top of page
brown-texture lines.jpg
logo F.png

Fromagerie artisanale

100% locale

Ferme Republique 48 of 64.jpg

Fromage frais du jour!

Une fromagerie artisanale fait découvrir ses produits dans la République du Madawaska, à Saint-Basile, au Nouveau-Brunswick. Agriculteurs depuis quatre générations, la famille Lavoie offre un fromage cheddar à pâte ferme et sans croûte, 100% local.

Les amateurs de fromage en grain qui « squeak » seront comblés…

Grains.

Du fromage qui "squeak"!

C’est un fromage cheddar frais qui n’a pas subi de pressage.  Il est a son meilleur quand il n’a pas été réfrigéré. Il se vend en sacs à saveur nature, légèrement salé, aux fines herbes et BBQ.

358780759_823070306000388_1727344490741381801_n_edited.jpg
358875797_826897568790756_6242398349343169545_n_edited.jpg

Cheddar.

Parce que c'est vraiment bon!

Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisé pur à 100 %, sans ajout de substances laitières modifiées. Disponible en brique aux multiples saveurs : nature, légèrement salé et aux fines herbes.

Valeurs.

Les fabriquants et créateurs!

Leur fromage cheddar est fabriqué avec le lait de leur troupeau de vaches, 100% Ayrshire. Cette matière première est mise en valeur en étant acheminée vers la fromagerie et transformée en un fromage cheddar frais, goûteux et développé dans le respect de leurs valeurs familiales.  

Locations & Hours

On vous accueille.

Adresse

558, Chemin des Lavoie

Saint-Basile

Nouveau-Brunswick

Heures

Jeudi au samedi

12h00 à 18h00

dimanche 9h00 à 13h00

bottom of page